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Ci innamoriamo ogni giorno. Di persone, ma anche di cose e luoghi. Quante volte abbiamo provato piacere davanti a un cibo: la prima forchettata di un piatto di pasta, una fetta di torta che si sbriciola in bocca, le bollicine di un bicchiere prosecco sul palato. Quante volte qualcosa che abbiamo mangiato ci ha risvegliato ricordi di tempi, luoghi o persone lontane?
L’ acquolina che sentiamo in bocca in realtà è il frutto delle stimolazioni visive e olfattive che percepiamo per prime. Questo per imparare che si mangia sì con la bocca ma gustiamo davvero qualcosa quando riusciamo a coinvolgere tutti i nostri sensi. La bellezza dell’odore del pane caldo per casa, o il suono di un biscotto che si spezza tra i denti, il suono del cavatappi che si avvita in un sughero.
La cucina e la tavola, sono il regno delle emozioni, ci innamoriamo di continuo. Ci innamoriamo ogni volta che sentiamo le Farfalle nello Stomaco.

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